スペインワイン   Bodegas Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Tinto

2022年7月5日火曜日

Spain / Portugal

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スペインワイン Bodegas Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa

  • Ribera del Duero のワインの中でも高価格帯のワインです。#スペインワイン #ふだん飲みワイン


Bodegas Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa




生産者紹介


生産者  Vina Pedrosa
  • Viña Pedrosa の歴史は、Mauro Pérez から始まります。彼が家族に残したブドウ畑は、Burgos 県 Pedrosa de Duero の町にある現在のワイナリーの基礎となっています。
  •  Pérez Pascuas 兄弟は、家族のブドウ畑の大きな可能性を確信し、彼らの夢を実現するために、1980年に自分たちのワイナリーを設立しました。それは、長いワイン造りの伝統を守りながら、高品質のワインを生産することでした。
  • 今日、2世代にわたり土地の果実を可能な限り最高のワインに生まれ変わらせる懸命な努力により、世界的に認められた確固たるプロジェクトとなっています。
  • 所有する120haのブドウ畑は、生態系を大切にする質の高いブドウ栽培を信条としています。伝統と土地への敬意が一体となり、完璧な自然バランスを実現した高級赤ワインの老舗ブドウ園です。
  • 極端な標高、痩せた浅い土壌、少ない降雨量、ブドウが熟す数ヶ月間の昼夜の大きな温度差は、最高品質のブドウを得るための重要な要素です。
  • 樹齢が高く、畑での丁寧な作業と相まって、少ない収量のブドウが、硬く寛大な土地の最高の表現となっています。
  • Viña Pedrosa は、ブドウ畑の優れた特性と拡張性のおかげで、DO Ribera del Duero で成功した数少ない家族経営のワイナリーのひとつであり、年間平均60万本を生産しています。


エチケット日記


  • 【思い出】1994' ヴィンテージを 1998'2/21 宅のみ ”非常にクリミーな味わい”

Bodegas Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Tinto


    【統制保証付原産地呼称】Denominación de Origen Calificada
    • DO産ワインの中から、厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。
    1. 1991年に最初の地方としてリオハ
    2. 2003年にプリオラート
    3. 2008年にリベラ・デル・ドゥエロ がみとめられました。
    • イタリアのDOCGと類似しており、認められた生産地域とワインは高品質として保証されています。


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    趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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